Csíkos piskótatekercs

3 tojásból sima sárga piskótát, 3 tojásból pedig kakaós piskótát kevertem be. Habzsákba tettem külön külön, és a sütőpapírral bélelt tepsibe keresztbe csíkokat nyomtam: egy sárgát egy kakaósat és így tovább.... Egyébként ugyanaz, mint a sima piskótatekercs. Barackízzel töltöttem, és ferdén szeleteltem.

Nagyon kapós lett.

Forrás:
Süss,alkoss...

Shrek szelet

Mákvirágnál láttam, és azonnal megtetszett ez a süti.

Hozzávalók:
25 dkg margarin
30 dkg porcukor
9 ek forró tej (kb. 100 ml)
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg darált keksz

I.10 dkg darált dió
1/2 ek. rum(aroma)
3-4 dkg kakaó

II.1 mandulaaroma

A hozzávalókat összegyúrjuk. Először a margarint a porcukorral, majd a többi hozzávalóval. Kétfelé osztjuk. Az egyik feléhez hozzáadjuk a diót, a rumaromát, és a kakaóport. A másikfeléhez pedig a mandulaaromát.
Én egy műanyag szögletes edényt béleltem ki folpackkal és először a kakaós, majd a mandulás réteget nyomkodtam bele. Hűtőbe tettem, majd amikor kellően megszilárdult a folpack segítségével tálcára tettem és ét tortabevonóval bevontam.
Az eredeti recept külön margarinos-kakaós mázat ír.

Forrás:
Süss,alkoss...

Epres piskóta

Piskóta:

• 5 tojás
• 15 dkg kristálycukor
• 13 dkg liszt
• 2 dkg kakaópor
• 2 ek. olaj

Az egész tojásokat és a cukrot habosra keverem robotgéppel. A lisztet és a kakaóport összeforgatom, majd beleszitálom a tojáshabba. Végül belekeverem az olajat is. Sütőpapírral kibélelt tepsiben sütöm 180 fokon kb. 10-12 percig.
Vaníliakrém:

• egy vanília puding
• 3 dl tej
• 3 ek. cukor
• 10 dkg puha vaj

A pudingot felfőzöm a tejjel, ha besűrűsödik hozzáadom a cukrot is. Egy fóliával letakarom az edényt, hagyom, hogy teljesen kihűljön. Egy mixerrel krémesre keverem, majd a puha vajat apránként hozzáadva jól kikeverem.
A kihűlt piskótára rákenem a krémet, kirakom eperrel és bevonom piros zselével (én két kis csomagost (2x12g) használtam.

Forrás:
Süss,alkoss...

Ribizlis-túrós pite

Hozzávalók a tésztához:

• 14 dkg margarin
• 7 dkg porcukor
  
• 2 dkg kakaópor
  
• 1 egész tojás
  
• 22 dkg liszt

A töltelékhez:

• 25 dkg túró
• 15 dkg tejföl
• 10 dkg cukor
• 1 citrom héja
• 3 egész tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 5 dkg puha vaj
• 2,5 dkg liszt

A tetejére:

• 20 dkg ribizli
• 1 csomag tortazselé

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Lisztezett munkalapon kinyújtjuk és a nyújtófa segítségével egy 20 centiméteres margarinozott, lisztezett pitetálat kibélelünk vele. Villával megszurkáljuk, majd hűtőbe tesszük, míg a töltelék elkészül.
A töltelék hozzávalóit jól elkeverjük, majd a tésztára halmozzuk.
150 fokon sütjük egy órán át.
Amikor teljesen kihűlt, ráhelyezzük a ribizliszemeket, és leöntjük az elkészített tortazselével.

Forrás:
Süss,alkoss...

Tejszínes kávétorta

Hozzávalók (egy 23 cm-es tortaformához): 40dkg édes,
teljes kiőrlésű vagy tetszés szerinti keksz,
1 egész tojás és 1 tojás sárgája, 2ek magas zsírtartalmú kakaó,
1ek rum, 3,5dl tejszín, 1dl tej, 10dkg vaj, 2dl erős feketekávé, kb. 2ek cukor

Elkészítés: A kekszet ledaráljuk, majd elfelezzük. A vajat felolvasztjuk (mikroban.) Az egyik adag kekszhez adjuk a kakaót, a rumot és a vaj felét. Alaposan összedolgozzuk, majd egyenletesen a forma aljára terítjük. A keksz másik feléhez hozzáadjuk a vaj másik felét és darabosra morzsoljuk, majd félretesszük. A tojást és a tojássárgát a tejjel egyneműre keverjük, majd vízgőz felett folyamatosan keverve besűrítjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt. A krémet is elfelezzük, az egyik feléhez hozzáadjuk a 2dl kávét. Ettől kissé híg lesz, de majd a mélyhűtőben megköt és a kekszalap is beszívja egy részét. A kévés krémet a kekszalapra öntjük, és a mélyhűtőbe tesszük egy órára. A krém másik feléhez adjuk a cukrot (ízlés szerint.) Ha a kávés réteg megkötött, rászórjuk a félretett kekszet, majd ráöntjük a tejszínes krémet. Még egy órára mélyhűtőbe tesszük. (Később már tarthatjuk a hűtő valamelyik polcán.) Én friss, cukrozatlan tejszínhabbal és balzsamecetkrémmel tálaltam. Utóbbi nem tudom, mennyire passzol hozzá gasztro-tudományos alapon, de a színéhez megy, és persze hálásabb fotóalany, mint a hófehér tejszín, amitől mindig tartok...

Forrás:
Napmátka tűzhely

Túrós-habos krémes

Hozzávalók:

Tészta:

17,5 dkg finomliszt

1 teáskanál sütőpor

1 db egész tojás

1 db tojássárgája

7,5 dkg vaj

7,5 dkg porcukor

Vaj a tepsi kikenéséhez

Liszt a tepsi szórásához.

Töltelék:

50 dkg túró

4 dl tej

1 csomag vaníliás cukor

1 csomag vaníliás pudingpor

10 dkg porcukor

3 db tojás sárgája

1 db egész tojás

Fél dl olaj.

Hab:

4 db tojás fehérje

4 evőkanál kristálycukor.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk sima tésztává. Belenyújtjuk a kivajazott lisztezett tepsibe, úgy, hogy a széle egy kicsit az oldalára feljöjjön.

A túrót a tejjel összemixeljük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a tojást, cukrot, olajat, vaníliáscukrot és a pudingport. Ezt a masszát ráöntjük a tésztára. Előmelegített sütőben 180 C fokon addig sütjük, míg a tészta megszilárdul. (tűpróba). A tepsi 30 x 22 cm méretű.

Míg sül a tészta, addig a tojások fehérjét jó keményre felverjük, közben a kristálycukrot kanalanként hozzáadjuk. A megsült, de még forró tésztára kenjük a habot, majd visszatesszük a sütőbe addig, míg rózsaszínű lesz a teteje.

Ha kész, porcukorral megszórjuk a tetejét.

A receptet, fotót küldte: Szabados Erzsébet, Komárno, Szlovákia.

Forrás:
Lakoma gasztrooldal

Rigó Jancsi

RIGÓ JANCSI

Hozzávalók:

Tészta:

6 db tojás

6 evőkanál cukor

4 evőkanál liszt

2 evőkanál kakaópor

Fél csomag sütőpor.

Tetejére:

6-7 evőkanál baracklekvár

10 dkg főzőcsokoládéi

5 dkg margarin.

Krém:

1 evőkanál zselatin

5 dl tejszín

3-4 evőkanál kakaópor

15 dkg porcukor.

Elkészítés:

A tojásból, cukorból, lisztből, kakaóból, sütőporból piskótát sütünk (20x30cm tepsiben). Amikor kihűlt, vízszintesen kettévágjuk.

Az egyik lapot megkenjük a baracklekvárral. A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a margarint, rásimítjuk a lekváros lapra. Amikor megdermedt, forró vízbe mártott késsel feldaraboljuk 5 x 5-ös négyzetekre, így 24 kockánk lesz.

Krém: A zselatinport beáztatjuk pici vízzel, majd hozzáadunk fél dl vizet, és felolvasztjuk, langyos massza legyen (nem szabad forralni). Kevés tejszínnel elkeverjük, hozzáadjuk a 3-4 evőkanál kakaóport, ezzel is simára keverjük. A többi tejszínt felverjük habnak a porcukorral és egyesítjük a két masszát, majd rásimítjuk az egészben lévő üres lapunkra. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Dermedés után a felkockázott kis lekváros-csokis lapocskákat szépen egymás mellé a krémre helyezzük, és a vonalukon felszeleteljük a süteményünket.

A receptet, fotókat küldte: Juhász Ilonka és lánya, Alijevity (Juhász) Csilla, Szabadka, Vajdaság.

Forrás:
Lakoma gasztrooldal

Boci kocka

BOCI KOCKA

Hozzávalók:

Tészta:

(egy kisebb tepsihez, mint a gáz tepsi)

1 db tojás

11 evőkanál olaj

11 evőkanál cukor

15 evőkanál liszt

2 evőkanál kakaópor

1 kávéskanál szódabikarbóna

2,5 dl tej

1 db citrom reszelt héja.

Krém:

15 deka tehéntúró (villával összetörve, hogy ne legyen csomós)

1 db tojás

1 csomag Vaníliás cukor

5 evőkanál cukor

1 evőkanál búzadara.

Elkészítés:

A tojást kikeverjük az olajjal, cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a citromhéjat és a tejet. Az így kapott tésztát zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük.

A krém hozzávalóit alaposan kikeverjük, majd evőkanállal beleadagoljuk a kakaós masszába. 160 C fokon kb. 25 percig sütjük.

Enyhén megszórjuk porcukorral és kocákra vágva tálaljuk.

Gyorsan elkészíthető, egyszerű, finom sütemény.

A receptet, fotókat küldte: Szem Lászlóné (Rózsika), Bácsbokod.

Forrás:
Lakoma gasztrooldal

Málnás krémes

MÁLNÁS KRÉMES

Hozzávalók:

Tészta:

15 db tojássárgája

15 evőkanál cukor

1 csomag sütőpor

7 evőkanál liszt

Negyed kiskanál szódabikarbóna

2 evőkanál olaj.

Krém:

15 db tojásfehérje

30 evőkanál kristálycukor

4 csomag málnás puding (de lehet vaníliás, vagy csokis is)

1 liter tej.

Tetejére:

Fél liter habtejszín, 4-5 rúd főzőcsokoládé.

Elkészítés:

A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, végül belekeverjük a liszt, szódabikarbóna, sütőpor keverékét. Zsírozott, vagy margarinozott és lisztezett tepsibe öntjük. 170 C fokon sütjük 38 x 40 cm es tepsiben.(Akinek kisebb a tepsije vegye mindenből a felét).

A liter tejben megfőzzük a pudingokat, amit előzőleg elkevertünk pici tejjel és 10 evőkanál cukorral. A kész pudingot többször kevergessük meg., de nem szabad megvárni, hogy teljesen kihűljön, mert én úgy jártam, és így picit szemcsés lett. A 15 tojásfehérjét 20 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérje jó kemény kell, hogy legyen, mert mikor a puding már nem forró, de még meleg, akkor óvatosan összekeverjük a felvert tojásfehérjével. Ezt kenjük a piskótára és legjobb 1-2 órára hűtőbe tenni.

A tejszínt felverjük és a krém tetejére kenjük, majd a csokit felolvasztjuk 1 dl vízben és meglocsoljuk vele a krémest.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Forrás:
Lakoma gasztrooldal

Kinder tejszelet

Hozzávalók:

Tészta:

4 evőkanál kakaó

30 dkg liszt

1 csomag sütőpor

6 evőkanál víz

20 dkg cukor

8 db tojás

8 dkg margarin.

Krém:

8 dl folyékony habtejszín

4 dkg zselatinpor

4 dl tej

5 csomag vaníliás cukor

5 evőkanál kristálycukor.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóiból két lapot sütünk margarinozott, lisztezett tepsiben (39x28 cm).

A 4 tojássárgáját kikeverjük 10 dkg cukorral majd hozzákeverünk 4 dkg margarint és a 3 kanál vizet. A 15 dkg lisztet, fél sütőport és 2 evőkanál kakaóport elkeverünk, majd a masszához keverjük. Végül pedig belekeverjük a 4 tojásfehérje felvert habját, majd kisütjük.

Krém készítése: Forrni tesszük a tejet a két fajta cukorral, majd amikor forr, beleszórjuk a zselatint és lassú tűzön még 1-2 percig főzzük, majd állni hagyjuk. Addig a tejszínhabot kemény habbá verjük. Majd mikor langyos a zselatinos tej, hozzákeverjük óvatosan a felvert tejszínhabhoz. Ezt rásimítjuk az egyik tésztalapra, majd befedjük a másik tésztalappal.

A tetejét csokimázzal vonjuk be: Egy dl forró vízben felolvasztunk 20 dkg csokoládét és a süteményre kenjük.

A receptet, fotókat küldte: Szabó Mónika, Becse, Vajdaság.

Forrás:
Lakoma gasztrooldal

Francia krémes

Hozzávalók : - 60 dkg leveles tészta
- 1 l tej
- 0,5 l víz
- 4 cs. vaníliás pudingpor
- 1 ek liszt
- 8 tojásfehérje
- 25 dkg cukor
- 3 dl tejszín(Hullalá)
-2 cs. cukormáz(Dr Oetker)
A leveles tésztából kettő lapot nyújtok pihentetem 15 percet hideg helyen és előmelegített sütőben megsütöm.A pudingport a liszttel összekeverem és annyi tejet adok hozzá hogy simára tudjam keverni.A többi tejet a vízzel és a cukor 1/3 részével felforralom.A tojásfehérjét kemény habbá verem a 2/3részt cukorral.Mikor forr a tej a pudingport belekeverem és besűrítem.Mikor sűrű még a tűzhelyen hagyom és belekeverem a felvert tojásfehérjét.Az egyik kisült lapra öntöm,hideg helyre rakom 4-5 órát.Elkészítem a cukormázat és a másik lapra simítom egyenletesen,mikor megkötött felszeletelem.A tejszínt kemény habbá verem rásimítom a krémesre,majd ráteszem a tetőket és forró vízbe mártott késsel felszeletelem a süteményt.

Forrás:
Erika sütijei

Paradiso szelet

Hozzávalók:
Tészta: -8 tojás
-20dkg liszt
-20dkg étkezési keményítő
-30dkg cukor
-20dkg margarin
-1 cs. sütőpor
-csipet só
-reszelt citromhéj
A tojássárgáját a cukorral és a puha margarinnal kihabosítom, hozzákeverem a lisztet, sütőport, keményítőt, citromhéjat.A fehérjét csipet sóval kemény habbá verem, óvatosan a tésztához keverem.2 db lapot sütök belőle 35x35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben.
Töltelék: -0,5 l tej
-6dl tejszín
-12dkg cukor
- 2 cs. vaníliás cukor
-6dkg liszt
-reszelt citromhéj
-1 cs. zselatin
A lisztet cukorral,zselatinnal és egy kicsi tejjel elkeverem. A többi tejet felforralom, a lisztes keveréket beleteszem és megfőzöm. Amikor kész folpackkal letakarom és teljesen hagyom kihűlni. A tejszínt kemény habbá verem és óvatosan összekeverem a hideg főzött krémmel. Rásimítom az egyik tésztalapra majd a másikkal
letakarom.2 órára hűtőbe teszem,szeletelés után porcukrozom. (nagy tepsi)

Forrás:
Erika sütijei

Bögrés diós

Bögre mérete: 2,5 dl

Hozzávalók: -1 bögre liszt
-1 bögre cukor
-1 bögre tej
- 1 bögre darált dió
- 1 tojás
- 2 dkg margarin
- 1 sütőpor
- fahéj ízlés szerint
Minden hozzávalót összekeverek majd margarinos, lisztes tepsibe öntöm és kisütöm.Kihűlés után szeletelem és porcukrozom.(kis tepsi)

Forrás:
Erika sütijei

Pudingos félhold

Hozzávalók:
Tészta: -2 csomag mirelit leveles tészta

Töltelék: -1 csomag vaníliás pudingpor
-2 dl tejszín
-2 dl tej
-10dkg cukor
-1 tojás

Teteje:-1 tojás
-Jégcukor a díszítéshez

Tejből, tejszínből, cukorból és pudingporból pudingot főzök. Hagyom kihűlni majd egy tojást elkeverek benne. Kinyújtom a tésztát és 10 cm átmérőjű köröket szaggatok belőle. A tölteléket a kör közepébe rakom, alsó szélét kicsit vízzel lekenem majd félbehajtom, széleit lenyomkodom. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom a félholdakat,majd tojással lekenem a tetejét.Díszítésnek jégcukorral megszórom. 5 perc pihentetés után sütöm.

Forrás:
Erika sütijei

Rákóczi túrós

Hozzávalók:
Tészta: -30dkg liszt
-20dkg margarin
-10dkg porcukor
-1 tojássárgája
-csipet szódabikarbóna
Összekeverem a lisztet a porcukorral, szódabikarbónával és a margarint elmorzsolom benne. Hozzáadom a tojássárgáját és összegyúrom. Fél órára hideg helyre teszem. Nagyobb tepsiben egy lapot nyújtok belőle félig megsütöm.

Töltelék: -1kg túró
-35dkg porcukor
-3 tojássárgája
-1 ek. tejföl
-0,5 l tej
-12dkg búzadara
-2 cs. vaníliás cukor
-mazsola(én nem tettem bele ,mert nem szeretem)
A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzök és kihűtöm teljesen. A túróhoz hozzákeverem a többi hozzávalót és a kihűlt tejbegrízt. Ha nagyon lágy lenne búzadarát teszek még hozzá. Rásimítom a félkész lapra és vissz*rakom a sütőbe készre sütöm.

Teteje: -4 tojásfehérje
- 28dkg cukor
- kevés víz
- baracklekvár
A 20 dkg cukorból és a vízből méz sűrűségű szirupot főzök. Tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem, és folyamatos keverés közben hozzáadom a szirupot. Keverem amíg langyosra hűl. Habzsákba töltöm a habot és berácsozom vele a sütemény tetejét. Sütőbe rakom, de csak 50 fokra, hogy már csak száradjon a tetején a hab. Mikor kész baracklekvárt teszek a vonalak közé. Ha teljesen kihűlt szeletelem

Forrás:
Erika sütijei

Zsermák

Tészta: - 50dkg liszt
- 30dkg margarin
- 3 tojássárgája
- 8 dkg cukor
- 2,5 dkg élesztő
- kb.1 dl langyos tej
- 1 ek. tejföl
- csipetnyi sütőpor
- csipetnyi só
Az élesztőt kevés langyos tejben pici cukorral felfuttatom.A margarint elmorzsolom a lisztben.Mikor felfutott az élesztő az összes hozzávalóval linzer tészta keménységű tésztát gyúrok.3 részre osztom a tésztát.

Töltelék : - 50 dkg darált mák
- 30 dkg cukor
- 3 dl tej
- SZILVALEKVÁR(csak ezzel az igazi)
A tejet felteszem főzni a cukorral.Mikor forr ráöntöm a mákra összekeverem és kihűtöm.Kinyújtom az első lapot és tepsibe(36X36) teszem.Lekenem lekvárral,és ráteszem a töltelék felét.Megint lap,lekvár töltelék és ismét lap a tetejére.Kelesztem langyos helyen fél órát.Megszurkálom a tetejét és sütöm.

Csokimáz : - 5 ek.kakaópor
- 6 ek. cukor
- kicsi víz
- 8 dkg margarin
A kakaót a cukorral elkeverem és annyi vizet adok hozzá hogy simára tudjam keverni.Állandó kevergetés közben felforralom.Leveszem a tűzről és elkeverem benne a margarint.Még melegen a kihűlt zsermákra simítom.Hűvös helyre teszem másnap szeletelem.

Forrás:
Erika sütijei

Csíkos sütemény

Hozzávalók :

1. lap : - 1,5 dl (kis poharas) tejföl

- 1 tojás

- 1 kk. szódabikarbóna

- 5 ek. liszt

- 5 ek. cukor

- 5 ek. darált mák

2. lap : - 1,5 dl tejföl

- 1 tojás

- 1 kk. szódabikarbóna

- 5 ek. liszt

- 5 ek. cukor

- 5 ek. kakaópor

- 3 ek. tej

3. lap : - 1,5 dl tejföl

- 1 tojás

- 1 kk. szódabikarbóna

- 5 ek. liszt

- 5 ek. cukor

- 5 ek. darált dió

Az 1. laphoz valókat kimérem egy tálba jól összekeverem, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben(30x30cm-es) elkenem. Előmelegített sütőben (180 °C ) kb. 12 perc alatt megsütöm. Ugyanígy elkészítem a 2. és a 3. lapot is.

Krém : - 1 l tej

- 8 ek. búzadara

- 25 dkg margarin

- 25 dkg porcukor

- 2 cs. vaníliás cukor

- 1 kisebb citrom reszelt héja

A tejet a búzadarával megfőzöm. A margarint kihabosítom a porcukorral. Mikor kihűlt a gríz összekeverem a kettőt, belekeverem a vaníliás cukrot, és a citromhéjat. A három tésztalapot krémmel megkenve egymásra rétegezem úgy, hogy a kakaós lap középre kerüljön. Úgy osztom el a krémet, hogy a tetejére is jusson majd csokit reszelek rá. 1-2 órára hűtőbe teszem majd szeletelem

Forrás:

Erika sütijei

Citromtorta avagy Lemon pie

Hozzávalók:

Tészta: - 40 dkg liszt
- 20 dkg zsír
- 3 ek cukor
- 1,5 kk ecet
- csipet só
- 1dl víz

A zsírt elmorzsolom a lisztben.Az ecetet a vízhez keverem és a többi hozzávalóval együtt összegyúrom a tésztát.Kinyújtom és tepsibe teszem úgy,hogy az oldalainál legyen egy kis pereme.világos színűre elősütöm.

Krém: - 5 tojás
- 10 dkg porcukor + 3 ek
- 15 dkg liszt
- 2,5 dl víz
- 15 dkg cukor
- 1 citrom

A tojássárgáját kihabosítom a 10 dkg porcukorral,majd belekeverem a lisztet.A vizet megmelegítem a 15 dkg cukorral,a citrom levével és a reszelt héjával.Mikor meleg a víz hozzákeverem a tojásos keverékhez és felforralom de csak rövid ideig.A kisült tésztalapra simítom a meleg krémet és visszateszem a sütőbe még kb 20 percre.A tojásfehérjét 3 ek porcukorral pár csepp citromlével és késhegynyi szódabikarbónával kemény habbá verem a kész sütire simítom visszateszem addig a sütőbe amíg megpirul a teteje.Ha kihűlt akkor szeletelem.

Forrás :
Erika sütijei

Pingvin szelet

Kissé bonyolult,de megéri vele bajlódni!

Hozzávalók: A piskótához: 1 csomag sütőpor 3 dkg kakópor 16 dkg finomliszt 3 evőkanál víz 15 dkg kristálycukor 6 db tojás A rátéthez: 10 g zselatin vagy tortazselé 5 dl tejszín 3 dl tej A mázhoz: 10 dkg Rama Sütőmargarin 1,5 dl tej 35 dkg étcsokoládé

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a fél adag cukrot kemény habbá verjük, a sárgáját, a vizet és a cukor másik felét krémesre keverjük. A fehérjehabhoz hozzáadjuk a sárgája masszát, a liszttel elkevert sütőport, a kakaót és vigyázva összekeverjük. Beleöntjük egy margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe és előmelegitett sütőben 190 °C-on 15-20 percig sütjük. A megsült piskótát kihűtjük és kettévágjuk. A zselatint 1/2 dl tejben az előirás szerint elkészitjük. A mázhoz a tejet, margarint és csokoládét lassan felmelegítjük, ameddig nem kezd sűrűsödni, majd levesszük a tűzről. A még langyos zselatint a maradék tejhez öntjük. A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a zselatinos tejet és még néhány percig keverjük. A piskóta alsó részét a tepsibe rakjuk, rákenjük a krém felét és ráöntjük a csokoládémáz harmadát, rákenjük a krém másik felét majd betakarjuk a piskóta felső részével. A tetejére öntjük a csokoládémáz maradékát. Hűtőbe rakjuk, szeleteljük.

Nagy tepsi.

Forrás:
Erika sütijei