3 tojásból sima sárga piskótát, 3 tojásból pedig kakaós piskótát kevertem be. Habzsákba tettem külön külön, és a sütőpapírral bélelt tepsibe keresztbe csíkokat nyomtam: egy sárgát egy kakaósat és így tovább.... Egyébként ugyanaz, mint a sima piskótatekercs. Barackízzel töltöttem, és ferdén szeleteltem.
Showing posts with label süti. Show all posts
Showing posts with label süti. Show all posts
Sunday, July 18, 2010
Csíkos piskótatekercs
3 tojásból sima sárga piskótát, 3 tojásból pedig kakaós piskótát kevertem be. Habzsákba tettem külön külön, és a sütőpapírral bélelt tepsibe keresztbe csíkokat nyomtam: egy sárgát egy kakaósat és így tovább.... Egyébként ugyanaz, mint a sima piskótatekercs. Barackízzel töltöttem, és ferdén szeleteltem.
Shrek szelet
Mákvirágnál láttam, és azonnal megtetszett ez a süti.Hozzávalók:
25 dkg margarin
30 dkg porcukor
9 ek forró tej (kb. 100 ml)
1 csomag vaníliás cukor
50 dkg darált keksz
I.10 dkg darált dió
1/2 ek. rum(aroma)
3-4 dkg kakaó
II.1 mandulaaroma
A hozzávalókat összegyúrjuk. Először a margarint a porcukorral, majd a többi hozzávalóval. Kétfelé osztjuk. Az egyik feléhez hozzáadjuk a diót, a rumaromát, és a kakaóport. A másikfeléhez pedig a mandulaaromát.
Én egy műanyag szögletes edényt béleltem ki folpackkal és először a kakaós, majd a mandulás réteget nyomkodtam bele. Hűtőbe tettem, majd amikor kellően megszilárdult a folpack segítségével tálcára tettem és ét tortabevonóval bevontam.
Az eredeti recept külön margarinos-kakaós mázat ír.
Emeletes élvezet
Hozzávalók:
1.réteg
- 25 dkg darált háztartási keksz
- 5 dkg margarin
- 5 dkg porcukor
- kevés tej
2.réteg
- 20 dkg túró (nálam 25 dkg)
- porcukor
- 1 vaníliás cukor
- 2 dl tejszín
3. réteg:
- 2 csomag Aranka vaníliás krémpor
- 5 dl tej
- 1 vaníliás cukor
4. réteg
- 2 dl tejszín
- 5 dkg porcukor
A tetejére csokireszelék.
A kekszet a margarinnal és a porcukorral kevés tejjel összegyúrjuk és egy magasabb falú közepes méretű tepsi aljára kekszmorzsát szórunk, majd belenyomkodjuk a masszát. Én szögletes sütikeretet használtam a mérete: 18,5cm x 27,5cm.
A második réteghez a túrót áttörjük, hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és a felvert tejszínt. Én annyit módosítottam rajta hogy a 25 dkg túrót mindet beletettem és 2,5 dl Hulalát adtam hozzá felverve, így cukrot nem tettem bele. A kapott túrós-tejszínes krémet a kekszes alapra simítjuk.
A harmadik réteghez a 2 csomag krémport a tejjel elektromos habverővel kikeverjük, majd a túrós krémre simítjuk.
A negyedik réteghez a tejszínt a cukorral felverjük. Én itt is 2,5 dl Hulalát használtam, cukrot nem tettem hozzá, viszont egy habfixálót igen. A vaníliás krémre simítjuk.
Végül megszórjuk csokireszelékkel. Én Caravella tej darával és pörkölt aprított mogyoróval szórtam meg.
Epres piskóta
Piskóta:- 5 tojás
- 15 dkg kristálycukor
- 13 dkg liszt
- 2 dkg kakaópor
- 2 ek. olaj
Vaníliakrém:
- egy vanília puding
- 3 dl tej
- 3 ek. cukor
- 10 dkg puha vaj
A kihűlt piskótára rákenem a krémet, kirakom eperrel és bevonom piros zselével (én két kis csomagost (2x12g) használtam.
Tejszínes kávétorta
Hozzávalók (egy 23 cm-es tortaformához): 40dkg édes,teljes kiőrlésű vagy tetszés szerinti keksz,
1 egész tojás és 1 tojás sárgája, 2ek magas zsírtartalmú kakaó,
1ek rum, 3,5dl tejszín, 1dl tej, 10dkg vaj, 2dl erős feketekávé, kb. 2ek cukor
Elkészítés: A kekszet ledaráljuk, majd elfelezzük. A vajat felolvasztjuk (mikroban.) Az egyik adag kekszhez adjuk a kakaót, a rumot és a vaj felét. Alaposan összedolgozzuk, majd egyenletesen a forma aljára terítjük. A keksz másik feléhez hozzáadjuk a vaj másik felét és darabosra morzsoljuk, majd félretesszük. A tojást és a tojássárgát a tejjel egyneműre keverjük, majd vízgőz felett folyamatosan keverve besűrítjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a kemény habbá vert tejszínt. A krémet is elfelezzük, az egyik feléhez hozzáadjuk a 2dl kávét. Ettől kissé híg lesz, de majd a mélyhűtőben megköt és a kekszalap is beszívja egy részét. A kévés krémet a kekszalapra öntjük, és a mélyhűtőbe tesszük egy órára. A krém másik feléhez adjuk a cukrot (ízlés szerint.) Ha a kávés réteg megkötött, rászórjuk a félretett kekszet, majd ráöntjük a tejszínes krémet. Még egy órára mélyhűtőbe tesszük. (Később már tarthatjuk a hűtő valamelyik polcán.) Én friss, cukrozatlan tejszínhabbal és balzsamecetkrémmel tálaltam. Utóbbi nem tudom, mennyire passzol hozzá gasztro-tudományos alapon, de a színéhez megy, és persze hálásabb fotóalany, mint a hófehér tejszín, amitől mindig tartok...
Túrós-habos krémes
Hozzávalók:
Tészta:
17,5 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 db egész tojás
1 db tojássárgája
7,5 dkg vaj
7,5 dkg porcukor
Vaj a tepsi kikenéséhez
Liszt a tepsi szórásához.
Töltelék:
50 dkg túró
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
10 dkg porcukor
3 db tojás sárgája
1 db egész tojás
Fél dl olaj.
Hab:
4 db tojás fehérje
4 evőkanál kristálycukor.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk sima tésztává. Belenyújtjuk a kivajazott lisztezett tepsibe, úgy, hogy a széle egy kicsit az oldalára feljöjjön.
A túrót a tejjel összemixeljük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a tojást, cukrot, olajat, vaníliáscukrot és a pudingport. Ezt a masszát ráöntjük a tésztára. Előmelegített sütőben
Míg sül a tészta, addig a tojások fehérjét jó keményre felverjük, közben a kristálycukrot kanalanként hozzáadjuk. A megsült, de még forró tésztára kenjük a habot, majd visszatesszük a sütőbe addig, míg rózsaszínű lesz a teteje.
Ha kész, porcukorral megszórjuk a tetejét.
Rigó Jancsi
RIGÓ JANCSI
Hozzávalók:
Tészta:
6 db tojás
6 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
Fél csomag sütőpor.
Tetejére:
6-7 evőkanál baracklekvár
10 dkg főzőcsokoládéi
5 dkg margarin.
Krém:
1 evőkanál zselatin
3-4 evőkanál kakaópor
15 dkg porcukor.
Elkészítés:
A tojásból, cukorból, lisztből, kakaóból, sütőporból piskótát sütünk (20x30cm tepsiben). Amikor kihűlt, vízszintesen kettévágjuk.
Az egyik lapot megkenjük a baracklekvárral. A csokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a margarint, rásimítjuk a lekváros lapra. Amikor megdermedt, forró vízbe mártott késsel feldaraboljuk 5 x 5-ös négyzetekre, így 24 kockánk lesz.
Krém: A zselatinport beáztatjuk pici vízzel, majd hozzáadunk fél dl vizet, és felolvasztjuk, langyos massza legyen (nem szabad forralni). Kevés tejszínnel elkeverjük, hozzáadjuk a 3-4 evőkanál kakaóport, ezzel is simára keverjük. A többi tejszínt felverjük habnak a porcukorral és egyesítjük a két masszát, majd rásimítjuk az egészben lévő üres lapunkra. Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
Dermedés után a felkockázott kis lekváros-csokis lapocskákat szépen egymás mellé a krémre helyezzük, és a vonalukon felszeleteljük a süteményünket.
A receptet, fotókat küldte: Juhász Ilonka és lánya, Alijevity (Juhász) Csilla, Szabadka, Vajdaság.
Forrás:
Lakoma gasztrooldal
Boci kocka
BOCI KOCKA
Hozzávalók:
Tészta:
(egy kisebb tepsihez, mint a gáz tepsi)
1 db tojás
11 evőkanál olaj
11 evőkanál cukor
15 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 db citrom reszelt héja.
Krém:
15 deka tehéntúró (villával összetörve, hogy ne legyen csomós)
1 db tojás
1 csomag Vaníliás cukor
5 evőkanál cukor
1 evőkanál búzadara.
Elkészítés:
A tojást kikeverjük az olajjal, cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, a citromhéjat és a tejet. Az így kapott tésztát zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük.
A krém hozzávalóit alaposan kikeverjük, majd evőkanállal beleadagoljuk a kakaós masszába.
Enyhén megszórjuk porcukorral és kocákra vágva tálaljuk.
Gyorsan elkészíthető, egyszerű, finom sütemény.
A receptet, fotókat küldte: Szem Lászlóné (Rózsika), Bácsbokod.
Forrás:
Lakoma gasztrooldal
Málnás krémes
MÁLNÁS KRÉMES
Hozzávalók:
Tészta:
15 db tojássárgája
15 evőkanál cukor
1 csomag sütőpor
7 evőkanál liszt
Negyed kiskanál szódabikarbóna
2 evőkanál olaj.
Krém:
15 db tojásfehérje
30 evőkanál kristálycukor
4 csomag málnás puding (de lehet vaníliás, vagy csokis is)
Tetejére:
Fél liter habtejszín, 4-5 rúd főzőcsokoládé.
Elkészítés:
A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, végül belekeverjük a liszt, szódabikarbóna, sütőpor keverékét. Zsírozott, vagy margarinozott és lisztezett tepsibe öntjük.
A liter tejben megfőzzük a pudingokat, amit előzőleg elkevertünk pici tejjel és 10 evőkanál cukorral. A kész pudingot többször kevergessük meg., de nem szabad megvárni, hogy teljesen kihűljön, mert én úgy jártam, és így picit szemcsés lett. A 15 tojásfehérjét 20 evőkanál cukorral habosra keverjük. A fehérje jó kemény kell, hogy legyen, mert mikor a puding már nem forró, de még meleg, akkor óvatosan összekeverjük a felvert tojásfehérjével. Ezt kenjük a piskótára és legjobb 1-2 órára hűtőbe tenni.
A tejszínt felverjük és a krém tetejére kenjük, majd a csokit felolvasztjuk
Madártej szelet
Hozzávalók:
Tészta:
15 db tojásfehérje
15 evőkanál cukor
1 csomag sütőpor
15 evőkanál liszt.
Krém:
1,5 csomag margarin (37,5 dkg összesen)
15 db tojássárgája
7 evőkanál liszt
4 csomag vaníliás cukor
10 evőkanál kristálycukor.
Tetejére:
Fél liter habtejszín.
Elkészítés:
Tészta: A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lassanként adjuk hozzá a cukrot. A sütőport összekeverjük a liszttel és óvatosan ezt is hozzákeverjük. Nagyobb margarinozott és lisztezett tepsiben megsütjük,
Krém: A tojássárgáját kikeverjük a cukrokkal, majd hozzákeverjük a lisztet és a tejben megfőzzük. Mikor kihűlt kikeverjük a margarinnal, és a tésztalapra kenjük. A tejszint kemény habbá verjük és a krém tetejére simítjuk, villával megcifrázzuk.
Nekem volt még otthon tejszínem és a krémbe is tettem. De ez ízlés kérdése, nem rontja el. Először készítettem ezt a süteményt, de mindenkinek nagyon ízlett!
Kinder tejszelet
Hozzávalók:
Tészta:
4 evőkanál kakaó
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
6 evőkanál víz
20 dkg cukor
8 db tojás
8 dkg margarin.
Krém:
4 dkg zselatinpor
5 csomag vaníliás cukor
5 evőkanál kristálycukor.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból két lapot sütünk margarinozott, lisztezett tepsiben (39x28 cm).
A 4 tojássárgáját kikeverjük 10 dkg cukorral majd hozzákeverünk 4 dkg margarint és a 3 kanál vizet. A 15 dkg lisztet, fél sütőport és 2 evőkanál kakaóport elkeverünk, majd a masszához keverjük. Végül pedig belekeverjük a 4 tojásfehérje felvert habját, majd kisütjük.
Krém készítése: Forrni tesszük a tejet a két fajta cukorral, majd amikor forr, beleszórjuk a zselatint és lassú tűzön még 1-2 percig főzzük, majd állni hagyjuk. Addig a tejszínhabot kemény habbá verjük. Majd mikor langyos a zselatinos tej, hozzákeverjük óvatosan a felvert tejszínhabhoz. Ezt rásimítjuk az egyik tésztalapra, majd befedjük a másik tésztalappal.
A tetejét csokimázzal vonjuk be: Egy dl forró vízben felolvasztunk 20 dkg csokoládét és a süteményre kenjük.
Francia krémes
Hozzávalók : - 60 dkg leveles tészta- 1 l tej
- 0,5 l víz
- 4 cs. vaníliás pudingpor
- 1 ek liszt
- 8 tojásfehérje
- 25 dkg cukor
- 3 dl tejszín(Hullalá)
-2 cs. cukormáz(Dr Oetker)
A leveles tésztából kettő lapot nyújtok pihentetem 15 percet hideg helyen és előmelegített sütőben megsütöm.A pudingport a liszttel összekeverem és annyi tejet adok hozzá hogy simára tudjam keverni.A többi tejet a vízzel és a cukor 1/3 részével felforralom.A tojásfehérjét kemény habbá verem a 2/3részt cukorral.Mikor forr a tej a pudingport belekeverem és besűrítem.Mikor sűrű még a tűzhelyen hagyom és belekeverem a felvert tojásfehérjét.Az egyik kisült lapra öntöm,hideg helyre rakom 4-5 órát.Elkészítem a cukormázat és a másik lapra simítom egyenletesen,mikor megkötött felszeletelem.A tejszínt kemény habbá verem rásimítom a krémesre,majd ráteszem a tetőket és forró vízbe mártott késsel felszeletelem a süteményt.
Paradiso szelet
Hozzávalók:Tészta: -8 tojás
-20dkg liszt
-20dkg étkezési keményítő
-30dkg cukor
-20dkg margarin
-1 cs. sütőpor
-csipet só
-reszelt citromhéj
A tojássárgáját a cukorral és a puha margarinnal kihabosítom, hozzákeverem a lisztet, sütőport, keményítőt, citromhéjat.A fehérjét csipet sóval kemény habbá verem, óvatosan a tésztához keverem.2 db lapot sütök belőle 35x35 cm-es sütőpapírral bélelt tepsiben.
Töltelék: -0,5 l tej
-6dl tejszín
-12dkg cukor
- 2 cs. vaníliás cukor
-6dkg liszt
-reszelt citromhéj
-1 cs. zselatin
A lisztet cukorral,zselatinnal és egy kicsi tejjel elkeverem. A többi tejet felforralom, a lisztes keveréket beleteszem és megfőzöm. Amikor kész folpackkal letakarom és teljesen hagyom kihűlni. A tejszínt kemény habbá verem és óvatosan összekeverem a hideg főzött krémmel. Rásimítom az egyik tésztalapra majd a másikkal
letakarom.2 órára hűtőbe teszem,szeletelés után porcukrozom. (nagy tepsi)
Bögrés diós
Bögre mérete: 2,5 dlHozzávalók: -1 bögre liszt
-1 bögre cukor
-1 bögre tej
- 1 bögre darált dió
- 1 tojás
- 2 dkg margarin
- 1 sütőpor
- fahéj ízlés szerint
Minden hozzávalót összekeverek majd margarinos, lisztes tepsibe öntöm és kisütöm.Kihűlés után szeletelem és porcukrozom.(kis tepsi)
Pudingos félhold
Hozzávalók:
Tészta: -2 csomag mirelit leveles tészta
Töltelék: -1 csomag vaníliás pudingpor
-2 dl tejszín
-2 dl tej
-10dkg cukor
-1 tojás
Teteje:-1 tojás
-Jégcukor a díszítéshez
Tejből, tejszínből, cukorból és pudingporból pudingot főzök. Hagyom kihűlni majd egy tojást elkeverek benne. Kinyújtom a tésztát és 10 cm átmérőjű köröket szaggatok belőle. A tölteléket a kör közepébe rakom, alsó szélét kicsit vízzel lekenem majd félbehajtom, széleit lenyomkodom. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom a félholdakat,majd tojással lekenem a tetejét.Díszítésnek jégcukorral megszórom. 5 perc pihentetés után sütöm.
Rákóczi túrós
Hozzávalók:Tészta: -30dkg liszt
-20dkg margarin
-10dkg porcukor
-1 tojássárgája
-csipet szódabikarbóna
Összekeverem a lisztet a porcukorral, szódabikarbónával és a margarint elmorzsolom benne. Hozzáadom a tojássárgáját és összegyúrom. Fél órára hideg helyre teszem. Nagyobb tepsiben egy lapot nyújtok belőle félig megsütöm.
Töltelék: -1kg túró
-35dkg porcukor
-3 tojássárgája
-1 ek. tejföl
-0,5 l tej
-12dkg búzadara
-2 cs. vaníliás cukor
-mazsola(én nem tettem bele ,mert nem szeretem)
A tejből és a búzadarából sűrű tejbegrízt főzök és kihűtöm teljesen. A túróhoz hozzákeverem a többi hozzávalót és a kihűlt tejbegrízt. Ha nagyon lágy lenne búzadarát teszek még hozzá. Rásimítom a félkész lapra és vissz*rakom a sütőbe készre sütöm.
Teteje: -4 tojásfehérje
- 28dkg cukor
- kevés víz
- baracklekvár
A 20 dkg cukorból és a vízből méz sűrűségű szirupot főzök. Tojásfehérjét a maradék cukorral kemény habbá verem, és folyamatos keverés közben hozzáadom a szirupot. Keverem amíg langyosra hűl. Habzsákba töltöm a habot és berácsozom vele a sütemény tetejét. Sütőbe rakom, de csak 50 fokra, hogy már csak száradjon a tetején a hab. Mikor kész baracklekvárt teszek a vonalak közé. Ha teljesen kihűlt szeletelem
Képviselőfánk
Hozzávalók: -15 dkg margarin- 15 dkg liszt
- 1,5 dl víz
- kb.: 5-6 db tojás
- csipet só,csipet cukor
A vízbe beleteszem a margarint,sót,cukrot,és felforralom.Mikor már erősen forr beleszórom a lisztet és addig kevergetem a tűzön amíg elválik az edény falától.A tésztát gépi habverővel keverem miközben a tojásokat egyesével hozzáadom.A tésztából csillagcsöves habzsákkal kis halmokat nyomok a kiolajozott lisztezett tepsibe.A tetejét lefröcskölöm egy kevés vízzel és előmelegített sütőbe teszem (kb.:200fok):A sütőajtót nem szabad kinyitni 10-12 percig.Ha már szép színe van lejjebb veszem a hőfokot hogy belül is átsüljön.
Töltelék: - 2cs. vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
A pudingport a tojássárgájával a tej egy részével elkeverem.A maradék tejet felteszem főni.A tojásfehérjét csipet sóval,a cukorral kemény habbá verem.Mikor forr a tej belekeverem a pudingport és felfőzöm.Mikor már sűrű belekeverem óvatosan a tojásfehérjét.
A kihűlt tésztának levágom a tetejét megtöltöm a főzött krémmel hagyom kihűlni.Felvert tejszínhabot teszek a rá.A tetejére teszem a levágott tetőket megszórom porcukorral.
Zsermák
Tészta: - 50dkg liszt- 30dkg margarin
- 3 tojássárgája
- 8 dkg cukor
- 2,5 dkg élesztő
- kb.1 dl langyos tej
- 1 ek. tejföl
- csipetnyi sütőpor
- csipetnyi só
Az élesztőt kevés langyos tejben pici cukorral felfuttatom.A margarint elmorzsolom a lisztben.Mikor felfutott az élesztő az összes hozzávalóval linzer tészta keménységű tésztát gyúrok.3 részre osztom a tésztát.
Töltelék : - 50 dkg darált mák
- 30 dkg cukor
- 3 dl tej
- SZILVALEKVÁR(csak ezzel az igazi)
A tejet felteszem főzni a cukorral.Mikor forr ráöntöm a mákra összekeverem és kihűtöm.Kinyújtom az első lapot és tepsibe(36X36) teszem.Lekenem lekvárral,és ráteszem a töltelék felét.Megint lap,lekvár töltelék és ismét lap a tetejére.Kelesztem langyos helyen fél órát.Megszurkálom a tetejét és sütöm.
Csokimáz : - 5 ek.kakaópor
- 6 ek. cukor
- kicsi víz
- 8 dkg margarin
A kakaót a cukorral elkeverem és annyi vizet adok hozzá hogy simára tudjam keverni.Állandó kevergetés közben felforralom.Leveszem a tűzről és elkeverem benne a margarint.Még melegen a kihűlt zsermákra simítom.Hűvös helyre teszem másnap szeletelem.
Csíkos sütemény
Hozzávalók :
1. lap : - 1,5 dl (kis poharas) tejföl
- 1 tojás
- 1 kk. szódabikarbóna
- 5 ek. liszt
- 5 ek. cukor
- 5 ek. darált mák
2. lap : - 1,5 dl tejföl
- 1 tojás
- 1 kk. szódabikarbóna
- 5 ek. liszt
- 5 ek. cukor
- 5 ek. kakaópor
- 3 ek. tej
3. lap : - 1,5 dl tejföl
- 1 tojás
- 1 kk. szódabikarbóna
- 5 ek. liszt
- 5 ek. cukor
- 5 ek. darált dió
Az 1. laphoz valókat kimérem egy tálba jól összekeverem, majd sütőpapírral kibélelt tepsiben(30x30cm-es) elkenem. Előmelegített sütőben (180 °C ) kb. 12 perc alatt megsütöm. Ugyanígy elkészítem a 2. és a 3. lapot is.
Krém : - 1 l tej
- 8 ek. búzadara
- 25 dkg margarin
- 25 dkg porcukor
- 2 cs. vaníliás cukor
- 1 kisebb citrom reszelt héja
A tejet a búzadarával megfőzöm. A margarint kihabosítom a porcukorral. Mikor kihűlt a gríz összekeverem a kettőt, belekeverem a vaníliás cukrot, és a citromhéjat. A három tésztalapot krémmel megkenve egymásra rétegezem úgy, hogy a kakaós lap középre kerüljön. Úgy osztom el a krémet, hogy a tetejére is jusson majd csokit reszelek rá. 1-2 órára hűtőbe teszem majd szeletelem
Barack sütemény
Tészta: - 30 dkg cukor - 20 dkg zsír
- 2 tojássárgája
- 3 ek liszt
- 1 cs sütőpor
- 2 dl tej
- pici só
Összekeverem és 1 órát pihentetem. Utána hozzákeverek 70 dkg lisztet. 90 db dió nagyságú golyót csinálok belőle. Sütőpapíros tepsire teszem, nem túl közel egymáshoz. Ha kihűlt, kikaparom a közepét.
Ezeket összekeverem. A kikapart tészták közepébe töltöm, 2-t összetapasztok. 2 tojásfehérjét villával elkeverem, 2 vérnarancs aromát kiöntök egy tányérba. Az összetöltött sütiket először vérnarancs aromával 1 ecsettel megkenem. Utána a tojásfehérjével kenem meg, majd kristálycukorban megforgatom.
Forrás:
Erika sütijei
Töltelék: - amit kikapartam a közepéből tészta
- 10 dkg darált dió
- porcukor
- 1 dkg kakaópor
- 1/2 dl kávé
- rum
- 1 ek lekvár
- 10 dkg darált dió
- porcukor
- 1 dkg kakaópor
- 1/2 dl kávé
- rum
- 1 ek lekvár
Ezeket összekeverem. A kikapart tészták közepébe töltöm, 2-t összetapasztok. 2 tojásfehérjét villával elkeverem, 2 vérnarancs aromát kiöntök egy tányérba. Az összetöltött sütiket először vérnarancs aromával 1 ecsettel megkenem. Utána a tojásfehérjével kenem meg, majd kristálycukorban megforgatom.
Forrás:
Erika sütijei
Subscribe to:
Posts (Atom)