Hozzávalók: 10 dkg vaj v. margarin, 2 cs. vaníliáscukor, 13 dkg cukor, 2 tojás, 1 citrom, 20 dkg liszt, 1/2 sütőpor, 2 dl tej, csipet só, 1 csomag epres Oetker puding 4 dl tejjel elkészítve, kihűtve.
Egy keverőtálban tesszük a felolvasztott vajat, hozzáadjuk a kétféle cukrot, a két tojást, egy csipet sót, a cirtom reszelt héját és átszűrt levét, majd alaposan kikeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a tojásos masszához adjuk, végül a tejet is hozzákeverjük. Simára dolgozzuk. Kb. 24 db muffinformát félig töltünk a tésztával és előmelegített sütőben megsütjük. Mikor langyosra hült, éles késsel levágjuk a tetejét kicsit kúposan, és ebbe a fészekbe töltjük a pudingot. A levágott kalapocskákat kettévágjuk, ezek lesznek a szárnyak. Porcukorral hintjük.
No comments:
Post a Comment